0
0
Мангал с крышкой и термометром
Мангалы, оборудованные закрывающейся крышкой гриль, отличаются многофункциональностью, эргономичностью и безопасностью. Закрывающаяся жаровня позволяет осуществлять различные виды термической обработки продуктов: жарить, запекать, коптить или томить. При закрытой крышке внутри жаровни создается конвекция, способствующая равномерному распределению тепла. Мясные блюда готовятся скорее с равномерным прокаливанием.
При приготовлении пищи в закрывающейся жаровне блюда надежно защищены от осадков и от мусора, который наносит ветер. Такой мангал можно использовать в плохую погоду, не придется его перемещать в укрытие. Не нужно заливать уголь водой, чтобы его потушить: в плотно закрытой жаровне он быстро перестанет тлеть без притока воздуха. В неиспользуемые периоды стоящий на улице мангал обычно накрывают, чем придется, "родная" крышка из металла защитит от загрязнений.
Термометр покажет точную температуру, что поможет контролировать процесс нагрева. Это особенно важно при экспериментах с новыми блюдами.
Мангал с крышкой: Универсальный помощник для вкусного отдыха
Настоящий отдых на природе часто ассоциируется с ароматным шашлыком или нежным запеченным мясом. Но что делать, когда меняется погода, а желание готовить вкусное остается? Идеальным решением станет современный мангал с крышкой . Эта функциональная конструкция кардинально расширяет возможности традиционного устройства, превращая его в настоящую кухню под открытым небом. Он позволяет не только готовить шашлыки, но и коптить, запекать и жарить на гриле, обеспечивая идеальный результат вне зависимости от погодных условий.
Если вы хотите купить мангал с крышкой , вы инвестируете в комфорт, универсальность и стабильно высокий результат приготовления ваших любимых блюд. Это удачный выбор для гурманов и ценящих каждую минуту, проведенную на свежем воздухе в окружении друзей и семьи.
Почему стоит купить именно мангал с крышкой?
Выбрать такой вариант означает получить целый комплекс преимуществ, которые недоступны при использовании обычных открытых моделей. Крышка – это не просто аксессуар, а ключевой элемент, изменяющий принцип работы.
- Защита от ветра и дождя. Крышка создает идеальный микроклимат внутри, защищая огонь от внезапных порывов ветра и дождя. Это гарантирует стабильное горение угля и равномерное приготовление блюд.
- Универсальность приготовления. Закрытое пространство позволяет готовить как на гриле, так и по принципу духового шкафа. Вы легко приготовите не только шашлык, но и целую курицу, овощи, рыбу, домашнюю пиццу или даже выпечку.
- Эффективное копчение. Наличие крышки делает из мангала удобную коптильню. Вы можете готовить ароматное холодное или горячее копчение без дополнительных устройств.
- Экономия топлива. Закрытое пространство лучше удерживает тепло, что позволяет более эффективно использовать энергию угля или дров. Вы тратите меньше топлива для приготовления того же количества пищи.
На что направить внимание при выборе?
Чтобы ваше решение купить мангал с крышкой было выигрышным, следует оценить несколько ключевых параметров.
Конструкция и материалы
Качество выполнения оказывает непосредственное влияние на срок службы и удобство использования.
- Толщина металла. Оптимальный показатель для корпуса и крышки – 1,2-1,5 мм. Такая толщина обеспечивает долговечность, хорошее аккумулирование тепла и защиту от деформации.
- Термостойкое покрытие. Обязательно условие для любого качественного мангала. Слой термостойкой краски или воронения предотвращает появление ржавчины.
- Крепление. Крышка должна плотно прилегать к основанию, чтобы удерживать дым и тепло внутри. Шампуры и решетки должны быть крепкими и удобными.
Функциональные возможности
Современные модели предлагают дополнительные настройки, повышающие комфорт.
- Вентиляционные защелки. Позволяют точно регулировать подачу воздуха и соответственно температуру внутри мангала.
- Встроенный термометр. Критически важный аксессуар для контроля температуры при копчении или запекании.
- Система регулировки высоты. Позволяет поднимать или опускать решетку/шампуры, что дает точный контроль интенсивности тепловой обработки.
Мангал с крышкой – это идеальный выбор для тех, кто ценит разнообразие в приготовлении на огне и стремится получать идеальный результат каждый раз. Он станет вашим лучшим помощником на даче, во время вылазки на природу или на территории у собственного дома.
